ホテル直営【和食調理スタッフ(見習い)/新宿/(正社員)｜正社員｜旅館,ホテル

竹川観光株式会社の求人詳細

仕事内容

求人職種	ホテル直営【和食調理スタッフ(見習い)/新宿/(正社員)
雇用形態	正社員
仕事内容	【ホテル直営】落ち着いた和食居酒屋 ◆旬の食材、仕込みはひと手間の料理 他ジャンルから和食調理へのキャリアチェンジも大歓迎!料理長や先輩が桂剥きから包丁技術すべてをお教えします。 ・食材の仕込みや盛り付け・宴会の準備・清掃業務 ・食材の納品確認や在庫の管理/調理などをお任せします。 ★旬の食材や備長炭を使い、こだわりの料理を提供しています!★賄い担当/スタッフ10名分を交代で担当し調理経験を積みます★ランチ営業なしで丁寧な仕込み・ゆとりを持った教育ができます20歳代から40歳代が活躍中。 変更範囲:変更なし
必要な免許・資格	資格不問
求人に関する特記事項	【働く環境重視】 ○制服貸与・調理場制服はクリーニング会社負担 ○賄い無料・賄い用に食材を購入、交代で作ります。 ○年に1回社内バーベキュー実施・他部署、アルバイト、社員家族も参加。会社全体で交流が図れます。 他にも忘年会や歓送迎会は会社負担。 ○安定の自社ビル経営・ホテル直営の飲食店 会社員として残業・休日手当・賞与・各福利厚生充実。 ○ランチ営業なしで丁寧な仕込み、ゆとりをもった教育。 ○社員は20代～40代。若手活躍中。 【社員の声を紹介します】 ○顔合わせ等の会席料理も提供しワンランク上の技術・サービスを習得できる。 ○和食の基本、桂剥きや、出汁の取り方など調理技術として学べることが多い。 ○飲食業界でありながら週休2日を基準としプライベートが充実。 ○提案したメニューが商品化。売れるとうれしい。 ○1回の賞与が1ヵ月分以上。 ○独立希望で調理以外で販売促進にも参加できる。
求人担当者	中村
自主応募の受付	不可

事業所情報

事業所名	竹川観光株式会社
郵便番号	160-0023
所在地（住所）	東京都新宿区西新宿1-23-1
就業場所	東京都新宿区西新宿1-23-1当社経営 かどやホテルB1「はたご」
最寄り駅	新宿駅
事業内容	ホテルの運営及び飲食店の運営。ホテルフロント業務だけでなく、ホテルに関わるあらゆる業務に携わっていただきます。お客様のもてなし。
会社の特徴	新宿西口徒歩3分と立地でおもてなしを大切にするホテル。本格的和食居酒屋、テラス付きカフェと広く事業展開をはかっている。

賃金・手当

給与	291,000円〜291,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額） ※パート求人の場合は時間額を表示しています。
給与形態	月給
基本給	271,000円〜271,000円
定期的に支払われる手当	-
固定残業代	あり
通勤手当	通勤手当あり
昇給	あり
賞与	あり

労働時間

就業時間①	12時00分〜22時30分
就業時間に関する特記事項	*実働8時間 休憩が賄いを含めた2.5時間になりますが、曜日により減少。 その分残業手当となります。
休憩時間	150分
時間外労働時間	あり
月平均時間外労働時間	20時間

休日等

休日	その他
週休2日	毎週
休日その他	年末年始休暇3日、夏季休暇3日 シフト制
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数	10日
年間休日数	110日

その他の労働条件

加入保険等	雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
受動喫煙対策	あり(屋内禁煙)

備考

ハローワーク受付日	2026年4月9日
紹介期限日	2026年6月30日
ハローワークURL	ハローワークの求人情報