寿司、和食調理員【オープニングスタッフ】｜正社員｜専門料理店

寿司・和食 一(いち)の求人詳細

仕事内容

求人職種	寿司、和食調理員【オープニングスタッフ】
雇用形態	正社員
仕事内容	令和8年6月には新潟駅南口に2店舗目のオープンを予定!「医食同源」を追求する和モダンな空間で、あなたの技を活かしませんか? 寿司と和食を中心とした料理を提供する「寿司和食一」にて、寿司職人を募集します。カウンターでの握りを中心とした調理業務全般、仕込み、食材管理、お客様への接客・料理提供などをお任せします。経験を活かして、新メニューの開発や提案にも積極的に関わっていただくことを期待しています。 私たちと一緒にお客様を笑顔にする料理を提供していきませんか。 ※雇用開始:令和8年6月1日以降 ※変更範囲:会社の定める業務
求人に関する特記事項	令和8年6月には新潟駅南口付近に2店舗目のオープンを予定!当店は「医食同源」をコンセプトに、お客様の健康と笑顔を創造することを目指しています。医療・介護事業を展開するアルファスグループが運営しており、安定した経営基盤のもとで長く働いていただける環境です。 事前に電話連絡の上、応募書類をお送りください。 〇制服支給あり 〇食事補助あり 〇社員割引あり *業務上外出をお願いする場合があります(お弁当の配達など)。
求人担当者	永野・滝夲
自主応募の受付	不可

事業所情報

事業所名	寿司・和食 一(いち)
郵便番号	940-2106
所在地（住所）	新潟県長岡市古正寺1丁目2972番地
就業場所	新潟県新潟市中央区天神1丁目19-8(新店舗)
最寄り駅	長岡駅
事業内容	飲食業
会社の特徴	和モダンな高級感のある落ち着いた店舗です。 完全個室やカウンター席を完備。 令和8年6月に新潟市へ2店舗目オープン予定!

賃金・手当

給与	222,000円〜400,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額） ※パート求人の場合は時間額を表示しています。
給与形態	月給
基本給	182,000円〜360,000円
定期的に支払われる手当	-
固定残業代	あり
通勤手当	通勤手当あり
通勤手当支給額	月額 13,000円
昇給	あり
賞与	あり

労働時間

就業時間その他	9時30分〜21時30分の時間の間の8時間程度
休憩時間	120分
時間外労働時間	あり
月平均時間外労働時間	25時間

休日等

休日	月曜日,その他
週休2日	その他
休日その他	シフト表による *休日は本人と相談の上、決定します。
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数	10日
年間休日数	105日

その他の労働条件

加入保険等	雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金
受動喫煙対策	あり(屋内禁煙)

備考

ハローワーク受付日	2026年4月9日
紹介期限日	2026年6月30日
ハローワークURL	ハローワークの求人情報